科润酒吧管理系统是一款非常专业的酒吧管理软件。这款酒吧管理系统软件功能强大，可进行收银管理、会员管理、预订管理、营业分析等功能管理，让你更加高效的进行酒吧管理。

功能特点

　　1、开单、消费、预定、账单修改、退单、换台、结账、挂账、叫回账单;预定单打印、预定过期提醒的时间设置及预定自动作废的时间设置;挂账会员管理、并可设定会员的级别及挂账的额度;挂账还款;自由设定结账时是否需要发票;结账时提示是否打印结账单等。

　　2、预收低消消费：针对低消房台，在开台后提示进行预收最低消费，并根据最低消费的情况，计算点单员的交款额。

　　3、分时段买几赠几：针对不同时段，设置买几赠几，系统自动依据落单时间进行选择。

　　4、支持多种付款方式：每次点单员交款，收银员可以选择：现金、会员卡、信用卡、签单、公司数等一种或多种付款方式。

　　5、抹零功能;抹零方式设定(四舍五入还是全部舍去);自主设定单品打折时菜品单价是四舍五入精确到元、角还是分;结账方式可供选择，支持对一个账单采取多种方式结账等。

　　6、会员预付款管理(预付及退还)、会员预付款查询、会员消费明细查询、会员消费积分查询、会员卡类型选择。

　　7、日报、月报和年度统计，其中每种报表都可以通过强大的组合查询和组合排序功能而衍生出多种报表;日结明细、销售统计、商品销售统计、按商品种类统计、按特色统计、按统计种类统计、挂账统计、翻台统计、服务员工作量统计、收银员工作量统计等等，并且每一种都支持强大的组合查询功能和强大的组合排序功能等。

　　8、快速开台消费、助记符可以是拼音缩写或者是数字;联机帮助，按 F1 随时弹出相关帮助;结账时支持修改手工账单内容但不存入数据库;随时查询各种台位的使用情况及上座率 ;支持员工的口令修改;查询时的条件项可自主设定;查询任何时期的账单，使用强大的组合查询功能进行查询，可设定任意显示顺序。

　　9、详尽的总经理营业查询分析

软件模块组成

　　1、科润收银软件

　　2、科润咨客软件

　　3、科润出品软件

　　4、科润落单软件

　　5、科润人事软件

　　6、总经理查询软件

　　7、科润考勤系统

　　8、配置工具

简单方案

　　(一)、特点

　　1、利润成本核算：自动核算每个营业日或每月的营业收入、酒水销售成本、酒水赠送成本，利润一目了然。

　　2、进销存管理：库存与酒水销售(赠送)挂沟，每销售一支酒水，自动扣减库存;日、周、月、年的酒水收入(包括采购、充公、存酒过期)、酒水支出(销售、赠送、报损)、当前结存、酒水采购应付款、当前酒水库存成本一目了然。

　　3、完善的资产管理：固资类、易耗类、服装类、杯具类等;

　　4、人性化的短信平台提升公司品牌：客户预订短信，会员卡充值、消费短信，会员生日短信，会员促销短信，营业汇总短信(发给老板、总经理等)，存酒过期提醒短信，短信群发

　　5、完善的流程控制、全面功能模块：提高工作效率，减少手工操作，杜绝漏洞，将酒吧运营的人、财、物纳入电脑系统管理。

　　6、一卡通：考勤-》点单-》交款-》传菜-》业绩查询，使用一张卡操作。

　　7、支持苹果IPAD、IPHONE等各种移动设备：实现预订、开台、转并台、落单、赠送、帐单查询等功能

　　8、AB帐管理：针对税务，实现A帐(真实)、B帐(处理过)两份营业收支数据。

　　(二)、我们的核心流程

　　1、房台操作流程：房台预订-》房台开台-》房台预收低消-》房台转并台-》房台酒水落单-》房台帐单查询-》房台酒水取消单-》房台酒水退品-》房台消费交款-》房台清台打印帐单-》房台反结帐。

　　2、酒水落单流程：服务员在落单电脑下单-》出品电脑提示落单内容开始备货-》服务员到收银台交款-》出品电脑打印出品小票开始发货-》传送将酒水送到相应台位。

　　3、酒水赠送流程：持赠送卡的管理人员在落单电脑选择台号-》选择赠送酒水-》确认赠送-》出品电脑提示赠送酒水并立即打印出品小票-》传送将酒水送到相应台位。(持卡人可赠送的金额、可赠送的酒水内容，根据持卡人的权限灵活设置)

　　4、预收低消流程：房台开台-》服务员收取台位低消金额到收银台交款-》收银员执行预收低消操作-》台位显示预收低消标志;服务员落单到收银台交款-》如消费未达低消不需交款-》如消费超过低消补交相应的金额。

　　5、存酒流程：服务员将酒水拿到存酒处-》存酒员输入存酒电脑-》存酒电脑打印存酒卡-》存酒卡客户联交给服务员。

　　6、取酒流程：服务员在落单电脑选择台号输入存酒卡卡号-》选择需求取的酒水-》确认取酒-》存酒处存酒电脑提示或打印取酒小票-》找出对应的存酒交给服务员

　　7：丽人卡赠送流程：持卡人出示丽人卡-》服务员持丽人卡到落单电脑选择台位-》在读卡器刷丽人卡-》服务员选择丽人卡可赠送的酒水-》确认赠送-》出品电脑提示赠送酒水并立即打印出品小票-》传送将酒水送到相应台位。(丽人卡每天只能使用一次，每张台位只能使用一张丽人卡，丽人赠送的内容、使用的日期可以灵活设置)

　　(三)、赢在线节

　　1、套装成员可选：套餐成员如软饮或小吃在数量范围内灵活搭配。

　　2、时段菜价：同一菜品，不同时段不同价格;

　　3、时段菜品：某些菜品在特定时段出现(可落单)，其他时段不可见。

　　4、取消单：确认落单但未付款的酒水，可在落单电脑进行取消单操作(由相应权限管理人员操作)

　　5、台位帐单查询：落单电脑的消费帐单，只能由相应权限的管理人员或订位人查看。

　　6、员工业绩查询：服务员可在落单电脑查询本人当日或当月的落单业绩。

　　7、赠送查询：持赠送卡的管理人员可在落单电脑查询本人当日或当月的赠送情况。

　　8、后付款操作：针对特殊客人，可以先出酒水后交款。(正常流程是先交款后出品)

　　9、并台预订：对同一客人预订多个台位，进行并台预订操作。

　　10、反结帐。

　　11、酒水充公、报损管理。

　　12、灵活的买几赠几设置。

　　13、服务员业绩查询

　　14、营销订位业绩查询

　　15、限制赠送人只能对本人预订的台位进行赠送酒水

　　选择科润酒吧管理系统的十个理由

　　1、一卡通

　　服务员点单一卡通机制，实现点单、收银、取品、业绩查询一张卡，快捷，有序，可控。

　　2、灵活的套餐机制

　　实现了套餐成员如软饮、小吃在数量控制范围内可选，可变!

　　3、创造性的营销机制

　　微信平台与咨客直接对接：实现微会员、微网站、微营销;

　　会员积分分级制度;

　　美女公关管理;

　　来电弹屏预知制度;

　　短信服务;

　　4、赠送机制

　　定额赠送、累积赠送、比例赠送，让赚送有机可查。

　　5、存取酒管理

　　存酒、存酒制卡、凭证取酒、存酒充公、存酒进入库存，让所有者权益颗粒归公。

　　6、库存管理

　　供应商建档、供应商管理、采购管理、库存管理、分库于大厅落单连动。

　　7、连锁功能

　　支持连锁，实现物料、会员资料共享，单店营业结果查询以及合并报表。

　　8、云架构

　　与微软合作，创库性的使用云架构，实现远程监控与协同管理。

　　9、专用人力资源管理系统

　　人才储备、员工建档、员工培训、提成管理、考勤管理，月底自动生成工资单。

　　10、ERP对接

　　可选科润360协同ERP对接，实现人力资源管理、财务管理、OA协同对接。